lunes, 27 de noviembre de 2017

Pan de molde de trigo sarraceno ecológico, pipas y semillas de amapola (Sin gluten/ sin Lactosa)

Tenía ganas de probar a hacer en casa pan de molde ya que es un tipo de pan que no termino de encontrar a mi gusto en tiendas y obradores. Cómo tenía un preparado panificable ecológico de trigo sarraceno, me puse manos a la obra y el resultado fue una pan de molde de trigo sarraceno ecológico, pipas y semillas de amapola con una miga compacta y muy jugosa y una corteza crujiente.


viernes, 24 de noviembre de 2017

Galletas de jengibre y canela (sin gluten / sin lactosa)

Ya tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina, así que vamos a empezar a preparar recetas típicas de estas fechas. Para ir abriendo boca quiero compartir con vosotros una receta muy sencilla de Galletas de Jengibre y Canela. 


lunes, 20 de noviembre de 2017

ChufaMix

Ya sabéis que me encantan las cosas naturales y si puedo disfrutar de bebidas vegetales hechas en casa mucho mejor. Con las elaboraciones artesanales puedo decidir la cantidad de materia prima y azúcares que añado y así adaptarlo a mis necesidades. Hace unos meses descubrí ChufaMix, que es el primer utensilio para exprimir semillas, frutos secos, cereales y hierbas, que permite que podamos hacer de bebidas vegetales naturales en casa, manteniendo todos sus nutrientes y sabores originales.

lunes, 13 de noviembre de 2017

Gajos de Patata a la Pimienta con Grana Padano (sin gluten / sin lactosa)

Ya sabéis que procuro comer lo más sano posible y quería seguir proponiendo snacks fáciles de hacer  y saludables. En este caso hice unos "Gajos de Patata a la pimienta con Grana Padano".

miércoles, 8 de noviembre de 2017

Sticks de pan con semillas (sin gluten/ sin lactosa)

Los sticks, palitos, colinos, picos ... cada día me gustan más porque están riquísimos son muy fáciles de hacer y lo mejor de todo, CRUJEN. En este caso he preparado unos sticks de pan con semillas, que espero os gusten.  




lunes, 6 de noviembre de 2017

Plum cake de fresas y arándanos (sin gluten/sin azúcar)

Como sois muchos los que me preguntáis por la receta del Plum cake sin harina de garbanzo, hoy he hecho este Plum Cake de arándanos y fresas ecológicas sin azúcar. El toque de acidez que le dan los arándanos y el dulzor de las fresas es una mezcla que me encanta.

miércoles, 1 de noviembre de 2017

La Celiacoteca (obrador sin gluten/ sin lactosa)

Esta semana ha abierto sus puertas el segundo local de La Celiacoteca. Se encuentra en el barrio de la Guindalera, concretamente en la calle Eraso, 3. Este obrador de pastelería y panadería, cuenta con una amplia cafetería y elabora productos sin gluten (100%) y lactosa (95%). Ya sabéis que además "La Celiacoteca" está en la calle Talamanca, 3 de Alcalá de Henares.