lunes, 21 de mayo de 2018

Bizcochitos de avena (sin gluten / sin lactosa)

Hace unos días os enseñé unos bizcochitos de harina de avena y bebida vegetal de avena que hice y que me habéis pedido en varias ocasiones la receta. Como sabéis en España encontramos marcas de avena certificada sin gluten que podemos consumir. Espero que os gusten tanto como a mi. 



lunes, 14 de mayo de 2018

Bizcocho de chocolate y avena (sin gluten /sin lactosa)

Este Bizcocho de chocolate y avena, sin gluten, sin lactosa y sin azúcar, es fruto de un experimento que no ha salido nada mal. Tenía bebida vegetal de avena y quería aprovecharla, así con un vasito de yogurt que siempre guardo como medidor he preparado este delicioso y muy jugoso bizcocho que espero os guste. Recordad que en España hay bebidas vegetales y granos de avena aptos para celíacos.


lunes, 26 de febrero de 2018

Galletas energéticas de avena (sin gluten/sin lactosa)

Ya os había enseñado las galletas energéticas de avena que llevé a las Jornadas de la Enfermendad Celíaca de Boadilla del Monte pero hasta esta semana no las había vuelto a hacer. Estas galletas son perfectas para llevar en el bolso o la mochila, ya que aportan mucha energía. Nada como poder hacer tus propias barritas ;-)


lunes, 19 de febrero de 2018

Falso cheesecake de arándanos vegano (sin gluten/sin lactosa)

Como muchos sabéis, hace unas semanas tuve la suerte de ser seleccionada y participar en el último casting de Masterchef 6. Para esta ocasión, quería presentar un postre apto para celíacos y vegano, que apeteciese a todo el mundo y que además fuese sano. Mi objetivo quedo cumplido, ya que fueron muchos los compañeros participantes del casting que lo probaron porque se corrió la voz y despertó mucho interés. Estoy muy orgullosa del resultado final de falso cheesecake de arándanos vegano, han sido muchos los amigos y familiares que han ido probando las pruebas que hice y a todos les ha gustado


Presentación después del emplatado en el casting al aire libre